TOTOP

 
PRIRODA PRIRODA


Potočarka


Ljekovito bilje

 • Bazga/Zova
 • Bosiljak
 • Čičak
 • Čuvarkuća
 • Gavez
 • Graviola
 • Gutaperča
 • Hrast
 • Kadulja
 • Kamilica
 • Kunica
 • Ljiljan bijeli
 • Macerati
 • Neven
 • Oman
 • Potočarka
 • Rotkva
 • Ružmarin
 • Tamjan
 • Valerijana
 • Zimzelen
 •








Voda kao lijek


STOMATOLOG
SAVJETUJE






 



Peršun
Petroselinum crispum


Peršun ima značajno ljekovito dejstvo

PERŠUN- latinski naziv je Petroselinum crispum. Kao začin se upotrebljava sveže ili osušeno lišce, korijen, a može se koristiti i zrelo osušeno sjeme (koje ima najveći procenat mirišljivih sastojaka). Glavni isparljivi aromatični sastojak peršuna je apiol. Koristi se za pripremanje raznih jela od mesa i ribe, jela sa jajima, supa, čorbi, salata i dr. jela. Preporuka je da se sveži listovi peršuna dodaju neposredno pre služenja jela, kako bi se sačuvao vitamin C, kojim je ova biljka veoma bogata.

Osim vitamina C peršun sadrži i vitamine B-kompleksa, kao i beta karoten (provitamin vitamina A). Od minerala najzastupljeniji je kalijum, a zatim i magnezijum, fosfor, kalcijum, bakar, gvožđe i mangan. Ima malu energetsku vrijednost: korijen- 47 kcal (197 kJ) u 100 grama; list- 50 kcal (210 kJ) u 100 grama.

Peršun ima značajno ljekovito dejstvo kao diuretik, pomaže izbacivanju štetnih materija iz organizma, sprečava nadimanje i gasove u stomaku. Preporučuje se kod visokog krvnog pritiska i bolesti srca, a takođe je dokazano i njegovo povoljno dejstvo i kod pada imuniteta, gripa i povišene temperature. Ženama se preporučuje grickanje peršuna u danima prije ciklusa jer peršun sprečava predmenstrualno nadimanje i otklanja višak tečnosti iz organizma.

 ISHRANOM DO ZDRAVLJA


UVODNA STRANICA

www.orbus.be

© Copyright by CFABH-ORBUS vzw ®
 
Any copying or reproduction without permission is strictly prohibited
These pages are made by S.CAVKIC, Maasmechelen, Belgium
Page Constructin:
08/09/2014  -  Last modified: 04/12/2016


 

 


Tamjan